いわて農林水産物機能性活用研究会設立記念シンポジウム

高齢化が進む日本では、健康づくりを通した地域振興を進めることが重要です。農林水産物＝食品は健康に欠かせない要素ですが、岩手県ではこれを活用して健康維持・増進を目指す取り組みがありませんでした。そこで産官学で連携し、農林水産物を活用して健康になる取り組みを進めるべく、いわて農林水産物機能性活用研究会が発足しました。